Antipasti
- Carciofi alla giudia € 9,00
Carciofi romaneschi fritti, croccanti fuori e teneri al cuore
- Burrata e alici 74€ 11,00
Burrata pugliese con alici del Cantabrico e pane carasau
Primi
- Cacio e pepe 17€ 13,00
Tonnarelli freschi, pecorino romano DOP, pepe nero tostato
- Amatriciana 17€ 13,00
Guanciale croccante, pomodoro San Marzano, pecorino
- Carbonara 137€ 14,00
Uova bio, guanciale, pecorino romano, pepe
Secondi
- Saltimbocca alla romana € 17,00
Vitello, prosciutto crudo e salvia, sfumati al vino bianco
- Abbacchio scottadito € 18,00
Costolette di agnello alla brace, limone e rosmarino
Dolci
- Tiramisù della casa 137€ 6,00
Savoiardi, mascarpone e caffè, servito al cucchiaio